MOCA - Materiali a contatto con gli alimenti - LEGGI APPLICABILI
All’interno della Comunità Europea le attività connesse alla fabbricazione, deposito e distribuzione dei MOCA sono regolamentate dal Regolamento Europeo (CE) 1935/2004, che prevede per le imprese interessate le attività suddette:
Rispetto delle regole di buona fabbricazione (CE 2023/2006 GMP – Good Manufacturing Practice)
Utilizzo della corretta etichettatura e/o marcatura
Rilascio della dichiarazione di conformità alla legislazione vigente
Predisposizione di sistemi e procedure di rintracciabilità per individuare le imprese da cui e a cui sono stati forniti i MOCA ed i materiali e attrezzature utilizzati per la loro lavorazione.
Il Decreto Legislativo n. 29 del 10 febbraio 2017, ha introdotto la disciplina sanzionatoria per le violazioni al Regolamento Europeo (CE) 1935/2004.